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女人气色不好吃什么?
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. E1 _' L5 e ?3 ~' a+ x7 }: }吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ }; I+ _1 a' I/ m7 x8 r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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i. W3 ~2 p# h 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 N5 ^% O4 }' K
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奶黄香粥# H% Z' @0 b4 g0 W Y
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% l! I8 [$ G4 N6 m$ D+ |) \% ?6 f
M+ k; I9 {- Q4 p 配料:冰糖适量。
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制作方法:6 p9 K2 V' q z5 \6 ~+ Z6 N& Y
4 x3 {. H: ^6 `" ~( r* G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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" I9 d, l6 e& x; x; @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 F, s4 z$ o" K3 z% J# L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" X$ E, I3 v( f4 k M& |1 l. U( L( d
9 ~) a% j/ a5 ^) b( X 功效:清热润燥、养血调经。
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# V/ Y b) a6 ]5 k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% L6 h; O8 v2 z, i& a6 l7 U
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属阳虚体质者:
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2 ?" |6 }: L* c9 y' W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& N# A; b3 c1 B7 [: K% z
& @9 \1 P+ a( k7 x+ t: H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: Q, D m4 v# p$ ]/ j4 g4 H
2 a( ?" i" X) m, J$ r 【配料】红糖适量4 H7 P, m7 t* E1 l# o- Q6 r% t# V
5 Z9 z# x+ k+ }# u3 A+ v 【制作方法】1 z+ X. h: d% M7 B
* @$ `& }; d" d# K k c4 i/ S 大枣洗净待用。8 q8 o- ?( g C1 k) H
4 ~# b+ w+ k6 r8 X& H& ` 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经3 S8 U! k! Q7 H+ b
# {) h4 u5 n8 n% j# V3 u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% u% m( J. n3 a- G6 \0 ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% X8 K3 ~7 i, Y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ H: N& |' {: C$ e
0 x& ]) ^4 _1 O( E6 a 属阴虚体质者:
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0 |: W, M* h9 j0 R" D$ a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 M0 a$ B* \1 [& `6 M; {" n+ m
$ Y5 @8 ]$ x" W/ \9 A/ r 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 B L! ^+ C q/ w" s5 H6 x7 N
9 I$ Z; r s3 B ~ s- r" R 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: H P, @ H* W2 v# ]
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 O, n! A9 R+ O2 ~' q' @ 【制作方法】3 w0 l8 X2 {0 v/ p
6 d& e) {! I7 I( r 莲藕洗净,切块待用。
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. M' l3 m8 m% z3 y7 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 L0 D# I0 G; t
% @8 ], m2 \9 v1 ^1 { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血& N6 V9 I" ], _7 K1 J( I
. ?+ ~2 J( ?4 o 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& |( I: V( ?: n \# K
* s' Z6 H" D4 O5 E4 L8 l- u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. Q5 u6 r: E( t6 _# U8 m
; ^1 t) Z! j( L2 O" a1 C( B 山药栗子猪肚煲
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7 ?% N- g, L! W7 Q' ?4 d 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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7 i7 b. ]1 P& s" I, p6 b( V% j9 L! \ 【配料】生姜料酒精盐适量9 I0 \1 L% v. S. R) m" {4 N
6 w [! C; f- v9 f. }2 c. C. }2 P$ ~ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" ?7 \* O: ?+ k$ P9 g6 }
4 K/ }0 T+ G! Z$ L2 Z1 f+ X3 U 栗子去皮洗净待用。
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) P- _" O& X# u$ f" I. k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- T2 ]: {" [9 U 【功效】健脾和胃益肾调经
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6 Y# z! P" F7 K5 m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 @; U2 i5 b; O# i% r4 I( O- w1 Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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