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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ X, J6 ^1 C! k4 x r9 m
?1 a! L2 ^. O) T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 s( A1 f6 x( K$ e$ _- \
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属阴虚体质者:8 u: E, H4 L# q3 W) S P- c1 b% U
; V* V( V: k; }" H5 C+ j" ~/ D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 E& Z- `; d2 y v. B; M9 Y
1 B( z2 R* o3 _7 ] M 奶黄香粥. e. O: E4 }; s; |6 B* B
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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. V# u. }+ i" U8 s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 Q8 Y+ f' A# m& ]1 u: G1 B 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. z. a3 u9 u+ S, A1 G! w. k
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ J0 J! _! H$ U" C' U, ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' Y6 M- f; B* d* Y 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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- K& }/ `+ d, }5 t9 p5 h, T9 l( G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& U' z' I$ O3 R J7 Z3 Q# `
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黑糯米粥
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) ^/ Q" S, |' o& z0 K6 \# ?5 Q# f- W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ a. {/ Y! x) U, n7 @3 x
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【配料】红糖适量
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- t/ Z7 s) a! X 【制作方法】( _8 R5 y$ I8 w3 P7 _7 ]
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。$ O( _: M! H3 C* k$ e
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 H, H; {! q' ~3 A4 b. m% Q 【功效】温肾健脾补血调经
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# u1 J7 J% z, ?( j I" @$ C5 i 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# Z& j' P- d8 j1 n% H" v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) e* S8 n" l/ m7 q, S4 Y4 R {
8 g4 W1 P+ E" `* G# d- l6 _ 属阴虚体质者:- h6 Z5 [! ~7 W, }; @1 f
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% k4 @. Y4 R1 C6 L
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莲藕木耳老鸭煲
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/ ^- Z9 I% u8 m0 P2 O1 s; p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# Z# W$ ?1 S; g: A* Q l0 v
1 x# H1 g/ U) p" J; x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 @& C, q$ r4 B1 C4 b
( G0 i- U2 _* M6 K" C, U 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ Z2 [4 c" A( _7 c* d; r: x9 X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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, K2 U4 ~, N8 b# |4 m ~; v 【功效】滋阴清热凉血止血
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0 B9 G4 t! F: [# W) J7 R6 I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) B. v. _( X* g7 k* k
; v* I1 U+ v" N; `* S+ A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 d( z; J8 ^6 d/ w/ U$ L. T8 R 山药栗子猪肚煲
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# B! r8 v# p; w' ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量5 r- A; e0 j5 G
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【制作方法】9 F$ `1 \. l. H* h
! f ^: n4 E' A" j2 B( q" I8 p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经& d) z4 Z7 b' ?; }# o# V5 P5 I9 T
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: N: p: `2 d3 x0 l0 ~# ^& C
' h- m, ~' K4 E9 C8 {7 V 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 }) k3 @1 q0 u' `% _5 e7 u @$ c
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! n8 `) d2 L" `$ q$ M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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