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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; k) W/ @8 m5 G9 Z4 H4 r7 v8 u, R) b
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4 ^) h( U1 ] W0 r' y, t4 UAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & _( S6 v) \) y! L+ `! c" f
Ahan gen 晚餐
3 U+ _) u- Z: M" k5 [B
% o7 S0 Z3 v0 W, U& ^% YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + D$ I ^2 E% X3 C9 i, e& U. u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 g5 L( j0 k$ M' _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 v0 [& Q% X! T7 _/ D. o+ y R7 cBia 啤酒 Bo(h) 煮 , q6 A8 b" l% p2 h, Q! t
Bor bia tord 春卷
8 b% q6 p% D" c; q% n- m2 A6 fF
, O" A- X8 H. H' K- j& T; tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) R5 v5 D o! G$ }( o0 H, R5 |
G
+ U. E( y: x5 `$ ~% B/ MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 w' o$ e3 x% x0 P. N3 ?( tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , A9 {5 C$ \0 N& `$ a. s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 n$ Q4 w, a" G7 J( R4 b: uGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; L7 t: f: C. IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - R4 |' n5 J6 p- U0 q9 i( I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( s; x) `; [; i& P( hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 f$ d( d& V9 V {" P4 k# M8 sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , U; Y* l& P# X8 ^ R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 L( a0 F2 t( G) [1 iH . S2 S# N4 L, s& b6 B% ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 ^7 m; k4 m* B# n, m0 |K " J9 b5 p# w2 C2 ^* u
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " g3 Y. F8 `+ r' n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : P$ ]# ?. B7 r6 z, j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% q5 ]9 m) m& pKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) j& U4 Q$ f* h+ C$ H8 k" pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ S+ m2 I9 \5 C4 Z2 O5 m! D0 bKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 ]4 D w9 }2 _; Q+ E( E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # {1 y {9 _ W8 z1 A6 n k3 `9 H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 T' O+ j+ P6 p, E( `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 x- J+ k9 x; Q. n# h, n; TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / M- z1 q. [; {& j+ v2 u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ y. k5 v! x9 ?7 \, ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( U8 a; N. _8 L& {% jKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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% @6 a4 V! K3 g2 A4 ?* I+ MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 - {6 J7 t4 s* I V$ b
M ' D2 l* ~3 k9 Z+ y' |6 o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 g1 u1 F. t7 C7 BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) j7 R& Q% l6 x( d4 MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 c2 e! `2 b( v% l2 ^1 m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % i& H o w0 v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& V/ h/ j4 X ?* x4 bMaprao 椰子 Med mamuang# V3 ~( D4 Y1 f# W1 ~5 i" o! Q
himmapan 贾如树坚果 " H, ~6 K _2 I; n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, \7 J! j% U- V6 @" S. \% SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ w" J1 R _: b ~
Mo satah 猪柳 ) W# t5 Q$ I' j: W
N
8 N1 O$ F8 W! W0 @/ o; D6 INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) ~9 M3 w- f1 p. BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) d* |# w% T l) @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 I6 \/ f$ a* q5 F1 d2 [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' j+ L/ I( w! V1 B" [. lNam som 橙汁 Normai 竹笋 ' N$ I- Z" o7 ~* O. y6 Q
Nuah 牛肉 : H7 f& f$ `) u* x
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0 r- x* [5 Z+ K2 pPad phet mo sei; B! O$ n( d# M; e/ y* h% j2 @3 N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" l0 @# b8 K* }% u* ^; Ujao 牛肉拌绿豆
6 Q& |, d/ O( G$ d t& X; LPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % m$ B0 j) M, p+ z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
M% c- Z% j5 K9 W& o( ~4 `. ] MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* {' P1 h5 [( L h; x, q9 LPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / x/ H7 {$ H; Y1 Q: i2 Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 Q! }, K! c& y U# C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% |, K3 w( _" o9 wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ J G4 C- H8 E1 s* q) |6 r
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2 P* w' A9 I; \1 Q4 LR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 _# N9 E2 I, R9 C* d6 J+ x5 N
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7 L8 M1 V2 o! \. pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 }3 c8 k; x$ Q3 X# x- NSie juh 酱油 Som 橙子
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" \( J' G% k6 D# s+ vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 J! j+ Z: ]" W8 K& G. lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : |( d: [' q" X& f$ a; J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% M& y* `/ C. e# \$ A# K jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , M. x, [8 O1 P7 H. d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( _) V6 i' @' i) q, W% Z6 P9 \Tord 烤 Tschah 茶 - Z" j# w/ g0 | w0 I% @( N2 U0 {
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- p8 y3 u# B4 D3 R0 S! e% vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47