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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
- C d: E) Q% R! n/ X+ L Z% R' y$ S! |7 p8 o2 L# R+ `0 ?6 @3 @
A
2 I: ] M6 b6 P' UAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 K9 M0 A* ~, q4 a m- j1 C! E
Ahan gen 晚餐
5 x: \; {- ^# r4 s5 z7 gB : N& E3 I1 ~/ U% M4 H7 G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 c. J; A$ G8 f; d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# S q5 `; u" e8 d% PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 |8 [9 z# }, ZBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! w/ \$ z$ `9 C$ |# } V
Bor bia tord 春卷 0 O4 n- h$ [5 B4 ^
F
2 Y7 v" t T; L+ g) _! ], v9 A$ }Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
x' l* R5 S: V6 h s6 YG 2 {7 U3 l( f/ ]& C1 x$ k( c4 x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. x0 V% e5 h( J2 ]2 hGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ S% r. B, W$ \+ q0 tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 N$ }' I* c3 D' c/ Q% c
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # w4 M6 f6 l" K6 w" l$ W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 Q& }$ A9 |: `4 H4 S% A3 \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , \& p1 S5 t0 X! H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 ]9 G8 b1 [* n) a/ L, I$ |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 }6 S+ H [, s# {6 ]4 s1 H
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 q. T* ^7 ?! x4 |0 {H ( r" A& t1 R# q3 @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 l g; z7 z8 r" @4 z
K
3 P. t( M% _9 H2 F$ ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 g" R0 A. O, E& G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . l: }; l6 R! u$ |, @% ^3 w: B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # C4 a2 `7 {) L/ D: m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) A/ }% G/ |$ D! L: P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ ?; ]4 e1 d- f. U3 T# E$ fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& W7 ?, K0 `4 N& z1 r: H3 \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 ~( G- @. V! [4 KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 O1 c" |; J0 Y. l" U: `( ^3 M" vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! v; s" G O* cKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 r) a2 T% [; ]' O5 Z- L' |* }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* [2 V6 C" h( _! ^1 _' {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 f: J9 U5 g& V7 F7 pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& I) ?7 Q/ P+ f3 o" o" ~L , j: x+ ]& b4 O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 ]( L1 V. I3 T: v+ T5 V
M
, v, m2 ]; L" z+ z8 k* o! F+ j8 y5 b: p* k2 kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' C0 y7 _9 s* a. n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 p' ^* R( _ V) @/ m3 `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ q) u- \6 ]; r8 W# `# D- W8 x
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * L$ ]- G" H% `" A( [% s6 _& o- o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 ?6 B ~7 H! P4 A4 R/ j% F9 ^$ ]$ p
Maprao 椰子 Med mamuang
& Q9 l4 H+ `$ phimmapan 贾如树坚果 9 _$ d' a3 m9 U9 }- w( b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , p! }8 h/ `. {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ x" Y! L- m. A/ {' @( LMo satah 猪柳 . k+ ?, H c3 r0 m& Y% f& m
N
* e6 I l6 N: l2 [! j1 pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 w3 W- r5 e$ p3 t4 p! cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 s8 W0 K b$ N7 [" M+ t$ [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ G9 \ q0 O( ~4 BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 E5 m! d8 Q' p- T# A8 p$ [+ O u1 T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) H- o" C, v: k% r$ yNuah 牛肉
3 P3 {1 ]$ p) t* S' ^3 d2 ^# yP
# o' Q" |$ W& A7 D5 vPad phet mo sei2 B5 E- J% e5 [8 C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! R/ O. I7 `3 q* W* H
jao 牛肉拌绿豆 ! J. d; K8 Z. B) b- J7 ?3 f# r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 h1 w1 s; A2 l- b" f/ CPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ t& A0 l) B4 Q" o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 v( F e- @; W1 z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : n6 A7 X; I; S" @7 T% X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ A! h$ K, N- |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 z' j& H) J7 cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( Q9 d# I5 v9 y1 y; E: M2 ]
R
6 R J1 }9 g5 ZR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 r+ {/ e' _; @8 g
S
1 I5 W$ A+ y" r/ [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 c7 [0 [% {6 t3 n1 VSie juh 酱油 Som 橙子
( ]2 w9 L. ^5 D7 X, GT
, R( S+ R& x* b% u: ]! `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 J* D4 Q' S( o) S3 T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & d$ n+ k8 v8 _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" S9 e' ]3 E# Q- vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( }6 l7 U( k6 e& w$ y+ y; ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - L2 V4 I5 e8 `- Z4 d
Tord 烤 Tschah 茶
! s4 J/ e/ Y# x) @2 S" c( G' B2 E% JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. Y2 m% \3 T& k7 k+ N3 O, A$ }Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 h6 P! w/ J$ ~7 Z) b- a. C, g' Z1 M
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47