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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 M" n, x5 R9 h7 y$ p% j 重点二 ·牢记米饭的热能 I: q8 _6 F. ?9 m
9 W- s3 Z8 b" H, T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- R% q, X( [6 _0 I( V
. [* h! D& N9 J9 o
表一 3 C9 d& n! H8 c: s
! P4 Q _% X) ?1 H9 u3 A0 J) _5 ~ 米饭的份量 能量 ! M- F: w' w$ @
半碗 81kcal
. @1 i! u# ^ P3 B) Y" c0 x% a 松松的一碗 163kcal
6 E4 @0 [" [7 R- x 普通的一碗 244kcal ! A5 d7 v N# w( Q7 J+ I) G
尖尖的一碗 326kcal
/ l/ m$ i+ n* g, X 一盆饭 370kcal
1 d; J4 n& W; D 一份便当 296kcal + a+ `" n+ _+ p! v1 A5 r: r; d
一个饭团 148kcal ( ~( `. g! t5 G: G
; w/ h' x* }: V% }
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% I# Y3 Q4 P) g/ e6 p7 t! M2 t3 [
( v6 c( w: G- n" ]# _6 w9 [. } 表二3 m! H5 z+ e3 U2 s) S- T
" D- ^" ^* Y; x; n N. A" R" w5 {7 @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 c3 V- q8 { u. X* x9 E 蛋丝寿司饭 426kcal $ V% M. }4 c* q/ D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal |$ q" q0 ]0 y
材料少的炒饭 575kcal ) E& @4 E' i/ ?% }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . z. f4 o F3 W9 M
奶油饭 344kcal , g) A0 z% m$ ~1 E% q
* R+ d% x. P( g8 i) W, r, |) ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 R/ r5 Q. w( b$ B" k
$ n) q5 r5 |: A% G- }. k
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39