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重点一 ·用小碗吃' ?; V1 Y. R9 p' `# p3 J
1 n$ g9 L5 i$ ^4 q9 _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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4 V$ W6 W& S B }/ [2 @ K 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 T" a/ M: \' }0 o" C+ I6 y
+ j3 o4 h0 \$ O! P$ N) Y& W 表一 0 r; w. V: U! r, i1 M
: V0 Z0 R n$ T! j6 f8 W8 [
米饭的份量 能量 2 ^" V6 `# _" x% Y% K/ I- Y Q
半碗 81kcal , Y$ G6 B3 z1 h! @4 R! J) n }
松松的一碗 163kcal
- G; m+ V: N0 D 普通的一碗 244kcal " X6 C9 ~: f+ e0 I& R
尖尖的一碗 326kcal
F, Z' n* K [: M+ B* I 一盆饭 370kcal + P2 o& [; Y6 j
一份便当 296kcal 8 p3 e" y5 D& C% I: `
一个饭团 148kcal * S" |, N5 g, U0 w2 X" M2 y. N
( S y* x! j0 I 重点三 ·在饭中加料. M( y4 ^' O* t# E! J9 y& Z& _
% r. v; q. W2 l6 [# M( P5 M9 G/ i6 `
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* }2 f1 H o4 k# |1 q
) L0 l5 n6 a$ m6 n. X& d) f- f7 a4 [
表二" @; X& o# F& ^! q& b; y0 `
( B- j; W. L' A6 w" p/ P, ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' q. ?! |0 U" k+ ` 蛋丝寿司饭 426kcal & Y; K1 s) S S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 D& H# h1 C) R' L, V
材料少的炒饭 575kcal
# n; [1 U2 N! T/ F3 T) ]8 q# t% l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% ]' q" Z+ H' F7 F" ~1 P! t& v 奶油饭 344kcal : C& Z& v4 \. |8 x8 N
, i* y8 @; \4 ~( J 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 o/ I, I, K7 y* u, X0 r
3 g( b5 a1 \& e; a% r& N) \7 W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39