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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 s5 Q3 E& R/ H U3 h0 V( {9 e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& V; S. a" d6 P, b3 Y5 Q; {( b
红薯、白薯、山芋:
* ^* s+ T" A" G, c- W# a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 k M$ M; _2 X9 N' ?
2.不宜与香蕉同食。5 \8 X' Y7 H" ]# E1 S; }
韭菜:7 g3 m; i) Q( U, M
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 k, c4 Q; X. R; Q% c: `
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. q, H Z, r: E; u9 P c 小白菜:忌兔肉。
9 T4 T d0 W j) g( g4 g# s, M 辣椒:忌与羊肝同食。
% t2 F9 V1 r8 X; ^ 香菜:不可与补药同食。$ q- D0 R& y2 z0 X
茄子:) I5 j' v5 b" d2 [) N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ e! n/ @3 z+ Q$ i# F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 J0 Y% q, Q9 c0 P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% n, e! f$ A4 Q9 ~, ]/ r& O' E
花生:忌蕨菜。
5 O" ?# X* j% F& h5 ^# o. x 银杏(白果):2 f. Q, [, ?8 K) I6 g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 f) z3 g1 k7 {7 @7 ?) b, t
2.忌与鱼同吃。, I$ D8 q1 G/ O/ _8 G* k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 F, H/ m& M1 B* g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 e5 P I1 F9 w" v0 Q' I
2.服人参者忌用。
8 D; Q! o( g( l' B3 p 3.忌铁器。8 `/ t) O/ D! z$ U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; [( k3 B* I/ f8 @7 l) m
牛肉:
, k( Z7 L6 \' y$ b; u& e 1.不可与鱼肉同烹调。7 S9 G) O, D t" v$ W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 {- U# M3 x1 ^6 g
鸡肉:
[+ x$ W( k& A! E) c. X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ r: Z9 b% ]8 g! v$ b
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 j' I; r i' ~% {& v$ Q: E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& K. q5 a$ u/ @ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. O- l5 S4 [ s' L+ ` 蒜:一般不与补药同服。
; t5 n+ Y1 ~0 L$ j+ O- \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 P( _' Q' I: s n K 茶:0 f" E: z. t( w/ }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- a* E5 Z& E) U" k( h2 [$ Z* g 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ @" L9 E. }8 s3 B2 c) q, x5 R4 N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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