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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 : s" `- i! T9 ] s" ~
. b* `6 h; |% V8 h' [5 A 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 & h2 a; j, d! G; i ] A
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, N$ I& H0 Y. o8 X
1、复合维生素早饭后吃。 3 x% ^4 ?' ]% a
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 g. A+ M2 o% q) k4 |! D
2、每餐之前喝两杯水。 & E: C( f1 ^6 {! n
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
G) t8 y8 `! b$ u7 E! q# C 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 4 j* i7 m% I& r2 \
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; M) J) a% I' `5 M$ U
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 d3 w8 S8 l& D. }+ G) C 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 q2 `& V2 Q. `4 D# B
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, }0 T0 W1 q% S3 s, ]: X1 X 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * H+ i) ?( U: |, N8 ?9 C# u* p" \
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 [& H: a* m, E 7、下午三点,准时加餐。 : l( V- \6 W6 [$ E9 D4 t% |/ D
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" j. U) ]4 J% w0 c' b7 v* H6 x( E 8、橘子带着“白丝”吃。
& r( a& ^: b7 M, k 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。4 k" J+ ?0 U j" n) ?
9、每天订个喝水任务量。
) A+ X1 I4 n# f- R8 B+ p9 w 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
) _; ?2 Z- x" h% k. d 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 8 b/ N+ _; J% p5 X" M) |
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
0 T, }$ u: H+ c: x7 B! Q 11、用热水漂洗肉块。 $ l) E" l% A* H6 s
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。: y+ k& D$ Y' A8 h/ K) p; K
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
4 U4 ]* N1 b" ^0 L 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 @8 |0 c+ p. {/ Q& d, {
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! J2 t# _1 d @( l s- ~$ x* X 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 j8 C# Y2 a3 G: J) R4 C 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + {; k/ ?, e9 f% A1 o& C! t! P! D
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
$ M9 I5 }# U0 Z$ {8 N; A1 X 15、睡前吃些高纤维食品。 0 K p' c4 g4 n# w
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 o1 J$ ?+ ~# L2 B
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